2017/12/04

こんにちは!和田です

先日、2月のイベントに向けて日本酒カクテルの試飲を行いました

どんなものかはまだ秘密ですが、少し手を加えるだけでこんなに呑みやすくなるのか!と感激した次第です

ちょっとの分量の差でお酒ってずいぶんと印象がかわるものなんですね~

計量カップとスプーンを手にレシピとにらめっこしながら、研究者気分の夜でした

今回は日々「美味しい!」の探求をしているであろう、ちょっと変わった「研究所」に行ってきた時のお話です

同じ山古志の隊員と訪れたのはここ!

長岡市宮内駅のすぐ近くにある「ミヤウチショウガカレー研究所」です(*^_^*)

外観からも分かるとおり元はカメラ屋さん

知らない人はまず、ここが美味しいカレー屋さんだとは気づかないでしょうね

さすが、研究所!秘密主義です

(お店自体は大通りに面していてとてもわかりやすいです)

なにを隠そう、私もカレー屋だと気づかずに通り過ぎていたうちの1人(笑)

すぐ近くの

Farm8(地域を食べる、をデザインするがキャッチコピーの長岡に...

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