こんにちは！和田です
先日、2月のイベントに向けて日本酒カクテルの試飲を行いました
どんなものかはまだ秘密ですが、少し手を加えるだけでこんなに呑みやすくなるのか！と感激した次第です
ちょっとの分量の差でお酒ってずいぶんと印象がかわるものなんですね～
計量カップとスプーンを手にレシピとにらめっこしながら、研究者気分の夜でした
今回は日々「美味しい！」の探求をしているであろう、ちょっと変わった「研究所」に行ってきた時のお話です
同じ山古志の隊員と訪れたのはここ！
長岡市宮内駅のすぐ近くにある「ミヤウチショウガカレー研究所」です(*^_^*)
外観からも分かるとおり元はカメラ屋さん
知らない人はまず、ここが美味しいカレー屋さんだとは気づかないでしょうね
さすが、研究所！秘密主義です
(お店自体は大通りに面していてとてもわかりやすいです)
なにを隠そう、私もカレー屋だと気づかずに通り過ぎていたうちの1人(笑)
すぐ近くの
「Farm8(地域を食べる、をデザインするがキャッチコピーの長岡にこだわったおしゃれな雑貨屋さんです)」
をしょっちゅう訪れていたにも関わらず
「ずいぶん新しいカメラ屋さんだなぁ」くらいにしか思っていませんでした
まんまとやられた…
地元では有名なお店で、たびたび名前は聞いていたのですが完全に名前と場所が一致していませんでした
Instagramの投稿をみて誘った知り合いも常連だったようで、事前にいろいろと教えてもらいお腹を空かせながら待つこと数分…
スパイスの効いたいいにおいのカレーが！！
ちなみにスプーンにちょこんと乗っているのはショウガではなく、ピクルスでした
スープカレーに近いルーは刺激的な辛さでしたが、辛いのが苦手な人は生クリームを多めにすることも可能だとか！
店内には可愛い雑貨や漫画も多く居心地がよかったです♪
また、市内の小学生が育てたお米の販売もしているもよう
(在庫に関しては直接店舗にお問合せくださいませ)
学生の頃訪れたインドを思い出させるような美味しいカレー
ショウガ感はわかりませんでしたが、日々研究されていることは間違いなし！
これからの寒い時期、長岡を訪れた際はぜひ立ち寄って内側からあったかくなってみてはいかがでしょう
* * おまけ * *
実は「ショウガカレー研究所」は山古志おこしのインスタアカウントのフォロワーさんでもあります。
オシャレな写真がたくさんです♢♢
負けないようにせねば…
